麻吉秀 石斛能和干贝一起煮粥吗
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石斛能和干贝一起煮粥吗

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  石斛做法:  石斛花旗参炖瘦肉  材料:主料猪肉(瘦)500克、石斛15克、蜜枣3粒、食盐适量、姜2片、水适量  做法:  1、将所有煲汤料准备好  2、将猪瘦肉洗净,切成块  3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净  4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净  5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水  6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可  花旗参可以补气养阴、清热降火、健脾润肺,能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。石斛性属清润,清中有补,补中有清,适合各季节入膳食疗使用。  石斛花瑶柱煲鸡  1、鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;石斛花用清水浸软,浸石斛花的水不要倒掉。‍  2、将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入电砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小时。  3、加入适量盐调味即可。  石斛花龙骨汤  1、把腔骨用清水冲净。将 石斛、芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮、去须后洗净,切成小块。  2、把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。  石斛花旗参炖乌鸡  花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。两者加在一起炖乌鸡可有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效。做法也  很简单,一起来学习吧。  主料:乌鸡鸡肉500g、石斛10g、花旗参10g。  辅料:油适量、盐适量、桂圆适量、红枣3个。  首先,把红枣3粒,对半切开,把枣核去掉,这样去掉枣核就不会上火的。把石斛,花旗参,桂圆用水冲洗干净。再把乌鸡鸡肉洗干净后,用开水过一下。  然后,炖锅里放上适量的凉开水,把所有材料都放进去。电饭锅放上水后把小锅放进去炖,2小时左右就可以啦  干贝不能和什么一起吃:  1、干贝与香肠不能同食,因干贝中含有丰富的胺类物质,香肠含有亚硝盐,两种食物同时吃会结合成亚硝胺,对人体有害。  2、干贝本性寒凉,食用时最好避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些冰镇饮品。另外,吃干贝后还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。  3、食用干贝的同时最好也不要喝啤酒。吃干贝时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。  干贝家常做法:  干贝鲜笋鸡汤  材料:乌骨鸡200公克,干贝20公克,绿竹笋120公克,泡发香菇20公克,姜片,盐,鸡粉  1、乌骨鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去脏后,再捞出用冷水冲凉洗净;绿竹笋切小块,备用  2、干贝用冷水浸泡约30分钟后,连汤汁与乌骨鸡肉块、绿竹笋块、香菇、姜片一起放入汤锅中,再加入水,以中火煮至滚沸。  3、待鸡汤滚沸后捞去浮沫,再转微火,盖上锅盖煮约1.5小时,关火起锅后加入所有调味料调味即可。  香菇干贝炖白菜  材料:白菜叶,干香菇,干贝,黄酒,盐  1、干贝用清洗冲干净,放入碗中,倒入黄酒和水浸过干贝,放入蒸锅,蒸1小时  2、干香菇洗净,入水泡发后,捞出挤干水分切成块,香菇水待用,白菜洗净撕成片  3、蒸好的干贝取出,撕开,泡干贝的汤待用  4、锅中倒油烧热,下香菇块翻炒2分钟  5、倒入白菜,翻炒几下,将香菇水和干贝汤倒入,盖锅盖焖一会  6、待白菜软塌下来,倒入干贝丝略炖一下,最后调入盐,拌匀即可
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