麻吉秀 四川特色熟食有哪些?
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四川特色熟食有哪些?

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八宝油糕平都牛肉松色泽金黄,味觉丰润,清香绵长,回甜溢口,与猪肉松难分伯仲,较鸡肉松实无高低,堪称熟食一绝。平都牛肉松肥肠米粉肥肠在以前难登"大雅之堂",在民间有少量肥肠菜式,咸鲜耙香,微有辣味。酸辣萝卜干萝卜干是农村早年备来解决淡季少菜时食用。将萝卜干烹制成酸辣味,用袋装封好,外出游行倍受食者喜爱。还有“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒鸡”、“怪味兔”、“软烧鸭子”、“小笼蒸牛肉”等等
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